こだわり

中央卸売市場から直接仕入れる鮮魚
オーナーが長年築いてきた繋がりで、中央卸売市場から直接仕入れる魚介の数々は、鮮度抜群でリーズナブル。
お料理に合うお酒も充実
日本酒は、その時々で内容を変えながら、季節ものなど様々な種類をご用意。レアな日本酒を仕入れるルートを持っており、他ではなかなか飲めないような日本酒も味わっていただけます。ヒレを贅沢に3枚ほど入れ、しっかり香り引き立つ「ひれ酒」もおすすめです。
九州産にこだわり【ふぐ料理】
九州産にこだわり。様々なふぐ料理をコース料理で満喫。おすすめの「ふぐ鍋コース」では、九州産にこだわった上質なふぐを、湯引き・てっさ・ぶつ切り・ふぐ鍋など、様々な逸品でお届けいたします。大きなふぐを使用しておりボリュームも満点。自慢のコース料理をごゆっくりお楽しみください。
3名様からご利用可能な完全個室席
完全個室は1部屋最大6名様までご利用いただけ、仕切り外すと最大12名様での利用も。お集まりの際など、プライベートな空間で周りを気にせずにお過ごしいただけます。
クエ、ブリしゃぶなど豪華食材も
季節により内容を変えながら、時季ならではの味わいをお届け。お造りや煮物、焼き物などしっかりとボリュームのあるコースです。クエを満喫いただける「クエ鍋コース」も。厳選した昆布、鰹、いりこを使ったこだわりの出汁など、素材にもこだわった逸品の数々をお楽しみください。